descripción
El triticale es un cereal que fue producto del cruzamiento realizado entre el trigo (género Triticum) y el centeno (género Secale). Su nombre se ha formado con la mitad del nombre de cada uno de los géneros de sus progenitores. Es de la familia Poaceae del género Triticosecale de la Especia T. Aestivum. Nombre científico Triticum Aestivum.
DETALLES
El triticale, creado por fitogenetistas, es el primer cereal hecho por el hombre. En muchos de los ambientes ecológicos menos favorecidos del mundo, el triticale ofrece una doble esperanza: • El rendimiento y la calidad nutritiva entre otras características de importancia son iguales o superiores a las del trigo. • Presenta buen desarrollo en suelos pobres así como resistencia a las plagas y enfermedades típicas del centeno. -Los triticales han mostrado un rendimiento superior al del trigo. Su mayor resistencia a Septoria tritici es una ventaja en regiones donde existe esta enfermedad; tal es el caso de Brasil, Argentina, Etiopía y la cuenca del Mediterráneo. –Su altura es de un metro hasta metro y medio. Sus hojas son como las del trigo pero más grandes y de mayor grosor. Las espigas también son de mayor tamaño