DESCRIÇÃO
A colza é uma cultura oleaginosa tradicional em muitos países europeus. O cultivo de colza está a recuperar importância devido à procura crescente da indústria do biodiesel, bem como ao preço do biodiesel. O óleo de colza é uma matéria-prima importante para a indústria do biodiesel. Além disso, a colza é utilizada para a produção de óleo para consumo humano, farinha e forragem.
DETALHES
Planta herbácea anual que é utilizada como oleaginosa e das suas sementes é extraído o óleo. É uma planta crucífera com uma raiz axial profunda. Quando a raiz principal encontra obstáculos ao seu aprofundamento, desenvolve facilmente raízes secundárias… O caule é ereto… As folhas são pecioladas… As flores são pequenas, amarelas e estão agrupadas em cachos terminais… Os frutos são síliquas e o número de grãos por vagem é de 20-25, consoante a variedade…. As sementes são esféricas e, quando maduras, a sua cor é castanho-avermelhada ou preta.